
Här är den, rekordgärsen. Av många är den föraktad men jag tycker att den är värd ett bättre rykte än den har. Enligt vad jag förstått ska den vara god att äta. Den har tidigare varit en viktig matfisk i östeuropa. Den passar säkert utmärkt till rysk kaviar och rosa champagne. Just detta exemplar återfick dock friheten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar